4SIPyYrQ6Ya society.huanqiu.comarticle有毒，无特效解毒剂！广东、广西等地接连有人中招，疾控提醒：颜色越深，毒性越强，这种“石斑鱼”要格外小心！/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>爱吃鱼的小伙伴看过来 </p><p><em data-scene="strong">这种鱼千万别乱吃！</em> </p><p><em data-scene="strong">野生溪石斑鱼</em> </p><p>7月6日 </p><p>深圳疾控发布提醒称 </p><p><em data-scene="strong">伪装成河鲜的杀手</em> </p><p><em data-scene="strong">这种“石斑鱼”要格外小心！</em> </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/89de7e3d0603347f4cf072cb222b76ed.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>今年4月，广东省报道了一起<em data-scene="strong">因食用溪石斑鱼鱼卵引发的中毒事件，</em>5月广西壮族自治区、浙江省均有报道<em data-scene="strong">食用野生溪石斑鱼中毒事件。</em> </p><p>6月，浙江杭州更是<em data-scene="strong">有4人因为吃了野生溪石斑鱼鱼卵，导致头晕恶心，</em>下不来床，只能抱着盆呕吐，到后面拉肚子拉出来都是绿色的水。 </p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>野生溪石斑鱼，是南方山区特有的小型淡水鱼，广泛分布于两广、两湖、江闽浙、云贵川渝等南方山区溪流，广东省主要分布在粤东西北山林溪流，和海里石斑鱼没有一点关系。 </p><p>野生溪石斑鱼的鱼肉无毒，但是<em data-scene="strong">鱼卵（鱼籽）、卵巢含毒，其中成熟鱼籽可能含有鱼体自身合成的内源性毒素，鱼籽越小、颜色越深（深黄/橙红），毒性越强。</em> </p><p>而且这种毒素非常耐热，煮沸、高温油炸、红烧等烹饪条件均难以破坏。 </p><p>稳定性还特别强，<em data-scene="strong">耐酸碱、耐冷冻、耐腌制。</em>再加上没有特效解毒剂，因此中毒后往往也挺危险。<em data-scene="strong">每年5~9月（夏季）为高发期，是溪石斑鱼产卵繁殖季。</em> </p><p>野生溪石斑鱼籽<em data-scene="strong">中毒潜伏期2~17小时（中位数4小时），临床表现主要为呕吐、腹泻等消化道症状，个别病例出现头晕、皮肤瘙痒、口舌麻木等。</em> </p><p>所以处理这种鱼时一定要——<em data-scene="strong">去除干净鱼籽、卵巢，</em>一点都不能留，从侧面开肚时，切勿划破鱼籽，避免毒素污染鱼肉。 </p><p>要是不慎吃了野生溪石斑鱼 </p><p>导致中毒 </p><p><em data-scene="strong">千万别硬扛拖着</em> </p><p><em data-scene="strong">需尽快就医</em> </p><p>此外，各位小伙伴 </p><p><em data-scene="strong">在品尝这些水产也要高度警惕：</em> </p><p><em data-scene="strong">河豚：全身有毒，鱼籽最毒，0.5毫克可致命；</em></p><p><em data-scene="strong">青皮红肉鱼：鲐鱼、秋刀鱼、金枪鱼，不新鲜会产生组胺，严重可休克； </em></p><p><em data-scene="strong">有毒贝类：织纹螺、赤潮期贻贝，吃了可能神经麻痹或是重金属中毒； </em></p><p><em data-scene="strong">特别大体积野生热带鱼：老虎斑、东星斑等野生大鱼体内可能有雪卡毒素要警惕。 </em></p><p>来源：深圳疾控、广东疾控、第一现场 </p></section></article>1783493753647责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/34B6fWdL4O1vJ-Y1QQR8wg" >广州日报</a>178349375364711[]{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}