4QxZH9F7EnG society.huanqiu.comarticle别乱挖！这种“草根”吃错会中毒/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p><video controls src="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/9505665b5145403721823068812/v.f100830.mp4" data-alt="" poster="https://v6.huanqiucdn.cn/4394989evodtranscq1500012236/9505665b5145403721823068812/sampleSnapshot/sampleSnapshot_10_0.jpg?imageView2/2/w/1260"></video></p><p>不少市民平时会在市场买牛大力、五指毛桃、金银花食用，甚至自己去野外采摘回来食用。对此，佛山市中医院临床药学室任剑雄主任中药师近日在做客《早晨从946出发》栏目时特别提醒广大市民，要留意别错采、错买到断肠草。断肠草是剧毒植物，其根、花和大家常用的牛大力、五指毛桃、金银花外形相似，有几个简单、直观的辨别特征，可以帮助大家识别和区分： </p><p><em data-scene="strong">一、断肠草根VS牛大力VS五指毛桃</em> </p><p><em data-scene="strong">断肠草根：</em>呈圆柱形，常呈弯曲扭转状。表面灰棕色或黄棕色，具细纵纹，味苦。 </p><p><em data-scene="strong">牛大力：</em>根茎粗壮，表面呈浅黄色或黄白色，断面放射状纹理明显，气味微甘，嚼之有甜味，口感“粉糯”。 </p><p><em data-scene="strong">五指毛桃：</em>又叫牛奶树根，根呈圆柱形，有分枝，根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下，有浓郁的椰奶香味，越新鲜香味越浓。 </p><p>简单来说，根据闻味道最易鉴别，断肠草根味苦，牛大力味甜，五指毛桃椰奶香味。</p><p><em data-scene="strong">二、断肠草花VS金银花</em> </p><p><em data-scene="strong">断肠草花：</em>花呈漏斗状，花冠为黄色，全株无毛，像有一层蜡；无香味，甚至有苦味。 </p><p><em data-scene="strong">金银花：</em>花呈喇叭状，初开为白色，盛开后变为黄色（金银相间），有淡淡的清香；叶表面有绒毛，无光泽。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p><em data-scene="strong">重要提醒：</em>切勿购买野生的牛大力、五指毛桃、金银花，尤其是路边摊贩售卖的不明药材，来源不明的极易掺杂断肠草。 </p><p>来源：听见佛山、佛山市中医院 </p></section></article>1774868016647责编：王亚天<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/bD32a_5m1QGZRSB_Ee4pUQ" >健康佛山</a>177486801664711[]{"email":"wangyatian@huanqiu.com","name":"王亚天"}