4QmlwhnrlFW society.huanqiu.comarticle今年优质荔枝或大幅减产，种植户：很多枝梢都没见花，价格可能比去年高很多/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p>3月中旬本是荔枝开花的时节，但不少农户表示，“今年荔枝只长叶不开花，树顶一片飘红。”</p><p>粤东的荔枝种植户张志贤说，“今年是典型的小年，我们这边大部分果园花芽都很少，像我家的果园主要种植桂味和糯米糍，很多枝梢都没见花，估计总产量有去年的10%-20%算不错了，属于减产比较厉害的一年。”</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>据第一现场，天美荔枝产业发展有限公司技术人员谢岳荣接受采访时表示，“我们今年不抱希望，准备把树质搞好，明年产量高一点。”</p><p>“大小年”现象是一种果树各年产量明显地呈现忽高忽低波动的现象，又称隔年结果、周期性结果或歇枝。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长陈厚彬接受南方日报采访时介绍，对荔枝而言，造成“大小年”的一个直接原因是花芽的形成受到了抑制，导致树体开花率低产量不佳。</p><p><em data-scene="strong">【1】种植户：大部分果园花芽都很少</em></p><p>来自粤东汕头市潮南区雷岭镇的种植户张志贤种荔枝快10年，他父亲种了40余年的荔枝，家里有30多亩荔枝园。</p><p>张志贤介绍，雷岭镇是“荔枝之乡”，黑叶（乌叶）品种是当地特色。“汕头90%的荔枝在我们雷岭，一共种植4万多苗，我们这里的荔枝也是国家地理标志产品。以前很多人种植黑叶，现在改种桂味、糯米糍、仙进奉和井冈红糯，因为这些品种价格高一些。”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/09c5c5c30fb1dff9fcd0793c92750a4b.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">今年3月的荔枝树。图/受访者提供</span></p><p>张志贤告诉九派新闻，“今年是典型的‘小年’，我们这边大部分果园花芽都很少，像我家的果园主要种植桂味和糯米糍，很多枝梢都没见花，估计总产量能有去年的10%-20%就不错了，很多小果园甚至可能绝收，属于减产比较厉害的一年。”</p><p>他记得去年是荔枝“大年”，挂果特别多，“我们家总产量大概有8万多斤，但市场货太多，收购价压得比较低，平均3块多一斤。网上出售比收购高一些，但是有人工费用，还有品质要求，整体算下来，收入比往年稍微好一点。”这两三年张志贤通过网上宣传，开店铺在平台销售，已经积累了固定客源。</p><p>张志贤说，荔枝基本是一年大年、一年小年交替，很少有年年稳产的情况。“主要是两个原因：一是大小年规律：去年大年结果太多，树体养分被掏空了，今年没力气再长花芽，这是荔枝最核心的问题。二是天气影响：今年主要情况就是持续暖冬，开春的时候温度偏高，不利于荔枝花芽分化，让本来就弱的花量更少了。”</p><p>他解释道，果农判断“大小年”主要看三点，一是花芽量：看结果母枝上的花穗数量，花穗多、壮，就代表收成好。今年很多树连花穗都抽不出来，一看就知道是小年。二看坐果率：花期过后，看小果挂住多少，如果坐果稀疏，说明后期产量不会高。三看树势：“大年”之后树势会变弱，叶片发黄、新梢少，也能提前预判下一年是小年。</p><p>广东荔枝上市时间一般在5月下旬至7月中旬。早熟品种（比如三月红）5月上市，5月底白糖罂、妃子笑上市，桂味和糯米糍在6月中下旬就能采摘。张志贤说，“今年虽然是小年，但还是会按正常时令上市，只是货量会非常少，价格会比去年高很多，特别是桂味和糯米糍价格会高数十倍。比如桂味去年当地3块多，今年起码30多元一斤。但涨这么多的前提也需要有果，有价没果也很难。”</p><p>“大小年”是荔枝的生理特性决定的。张志贤说，“现在也有一些错峰大小年的技术，比如大年的时候人工疏果、控制挂果量，或者用修剪、施肥来调节树势，但这些技术对我们来说成本太高、操作也麻烦，而且见效慢，所以目前在我们这边推广的不多，大部分还是靠天吃饭。”</p><p><em data-scene="strong">【2】专家：“大小年”的直接原因之一是花芽受到了抑制</em></p><p>国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长陈厚彬接受南方日报采访时介绍，“一般而言，只有在相邻两年果树产量波动幅度超30%，才能称之为有明显的‘大小年’特征。”</p><p>陈厚彬表示，从严格意义上说，荔枝的“大小年”是交替出现的，但很多时候也表现出不规律的特征。“‘小年’之后‘大年’和‘小年’都有可能出现，但‘大年’之后大概率是‘小年’，几乎不会出现连续两年都是‘大年’的情况。”</p><p>“荔枝‘小年’最主要是由荔枝树开花率低而引起的。”陈厚彬说，近年来荔枝树开花不结果的情况越来越少，所以在荔枝树开花数量不够的情况下，导致了结果不足。</p><p>陈厚彬表示，对荔枝而言，造成“大小年”的一个直接原因是花芽的形成受到了抑制，导致树体开花率低产量不佳。但随着现代农业种植技术的进步，目前已经可以通过肥水管理、梢控管理培养健壮充实的结果母枝，促进花芽分化。</p><p>“大小年”与荔枝树生长环境有关。陈厚彬解释，如若花期气象条件不利，冬季低温或高温、春季晚霜导致花芽分化不足；幼果生长期的低温或高温、干旱、涝害、病虫害等引起大量落果或落叶，都可使一定地区内当年的果树生产成为“小年”。反之，如某一年份的气象条件特别有利于花芽形成和次年春季坐果，也可形成“大年”。</p><p>“荔枝生长的气候条件十分苛刻。”陈厚彬说，“暖冬”“湿冬”对荔枝是不讨喜的。一般而言，在冬季需要有10℃以下的低温180小时以上，才能积累足够营养保证正常的开花率，而雨水过多也会让枝梢消耗能量减少花芽分化。此外，湿度偏大和日照时数偏少对中晚熟品种花芽分化也有影响。</p><p>记者：徐玉婷</p></section></article>1773744053577责编：赵钰阳<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/O3rhCSHekGu40JX64bfG6Q" >九派新闻</a>177374405357711[]{"email":"zhaoyuyang@huanqiu.com","name":"赵钰阳"}