4QFQaq66h3h society.huanqiu.comarticle油锅起火，盖锅盖！火却更大了？后厨监控还原真相/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>油锅起火</p><p>盖锅盖</p><p>这次怎么不管用了？</p><p>近日，浙江一家店铺</p><p>后厨油锅起火</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/3a6da7e8821ec56fcca66676bbdd495e.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>店主刘女士的姐姐</p><p>立即用锅盖覆盖火苗</p><p>但由于<em data-scene="strong">锅盖尺寸不匹配</em></p><p>大量烟雾溢出</p><p>于是她打开抽油烟机排烟</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/c285061f4bf8d72e21e5fa318232c500.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>过了<em data-scene="strong">50秒</em></p><p>当她揭开锅盖查看时</p><p>热油接触空气迅速<em data-scene="strong">复燃</em></p><p>瞬间<em data-scene="strong">引燃了</em></p><p><em data-scene="strong">积聚在油烟机内的油垢</em></p><p>火势迅速向烟道及周边蔓延</p><p>在慌乱中</p><p>她未能及时使用</p><p><em data-scene="strong">近在咫尺的灭火器</em></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5e80620362b3a1e33a502afae300ce96.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>所幸店主刘女士及时赶回</p><p>果断切断电源</p><p>并使用店铺内的<em data-scene="strong">干粉灭火器灭火</em></p><p>成功控制了火情</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/601254c52905f91e57e19151ae910fdc.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">火灾现场，被烧毁的灶台</span></p><p><em data-scene="strong">安全提示</em></p><p>油锅起火</p><p>不能用水扑灭</p><p><em data-scene="strong">盖上尺寸合适的锅盖只是第一步</em></p><p>后续操作更为关键</p><p>要谨记<em data-scene="strong">关闭气源或电源</em></p><p><em data-scene="strong">不要打开抽油烟机</em></p><p><em data-scene="strong">不要过</em><em data-scene="strong">早开盖查看</em></p><p>防止油锅复燃</p><p>厨房是家中动用明火最多的场所</p><p>请牢记厨房用火不离人</p><p>来源：浙江消防 温州消防 应急管理部</p></section></article>1770272479035责编：王怡<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/S7oksHeq8yJZqgsdip5MOg" >中国应急管理</a>177027247903511[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/bffefd6914ff4bc15e2ced6f4b17f42d.png{"email":"wangyi@huanqiu.com","name":"王怡"}