4QAZoqTjNPD society.huanqiu.comarticle4岁孩子，被这口“家常饭”送进急诊！医生：别大意，年底高发！/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p>年关将至，家庭聚会渐渐热闹起来</p><p>围坐一桌共享团圆饭</p><p>而热乎乎的汤泡饭</p><p>是不少人钟爱的家常吃法</p><p>鲜香的汤汁裹着软糯的米饭</p><p>一口下肚，暖胃又暖心</p><p>可就是这道老少皆宜的美味</p><p>却暗藏着安全隐患</p><p>“医生，快救救孩子！”近日，一名4岁幼童小文（化名）被妈妈抱着冲进了萧山区第一人民医院耳鼻咽喉科急诊室。孩子的<em data-scene="strong">小脸憋得通红，不停作呕</em>，情况十分危急。当班的郭永康副主任医师迅速检查发现，小文<em data-scene="strong">喉间竟卡着一块碎骨</em>。</p><p>万幸的是，经过郭医生的专业处置，成功将带血的碎骨取出，小文终于能大口呼吸了，此时的他睫毛上还挂着未干的眼泪。<em data-scene="strong">“汤饭里的碎骨、鱼刺一定要仔细挑，孩子吃饭千万要小心！”</em> 郭医生指着托盘里的碎骨，向小文妈妈郑重叮嘱道。</p><p>郭医生介绍，因误食碎骨、鱼刺等导致喉部异物，进而引发不适甚至损伤的情况，在临床上并不少见，尤其<em data-scene="strong">在食用“汤泡饭”时更容易发生</em>。近一个月，科室急诊门诊共接诊相关病人857例。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>其中，大部分患者的异物位置较浅，可通过异物钳直接取出；但仍有68例因<em data-scene="strong">异物卡得深、形态特殊</em>，需借助电子喉镜才能取出，<em data-scene="strong">不仅治疗周期长，患者也因此需要承受更多的痛苦</em>。</p><p><em data-scene="strong">为何看似普通的汤泡饭</em></p><p><em data-scene="strong">会成为卡喉的 “高危陷阱”？</em></p><p>1、<em data-scene="strong">咀嚼不充分</em></p><p>汤汁让米饭和配菜变得顺滑软糯，人们很容易不经仔细咀嚼就大口吞咽，隐藏在其中的碎骨、鱼刺等异物难以被察觉。</p><p>2、<em data-scene="strong">注意力易分散</em></p><p>吃汤泡饭时，进食速度通常偏快，人的注意力更多放在“饱腹”上，而非 “挑刺剔骨”，大大增加了误食风险。</p><p>3、<em data-scene="strong">视觉阻碍隐患</em></p><p>部分汤汁较浓郁，会遮盖住里面的小骨头、软骨或其他硬物，肉眼很难直接发现。</p><p><em data-scene="strong">怎样才能避免被异物卡喉呢？</em></p><p><em data-scene="strong">源头把控</em>：烹饪预处理要 “精细再精细”</p><p><em data-scene="strong">优选食材部位：</em>做汤菜时，尽量选用骨头少、易剔除的部位，比如鸡胸肉、里脊肉、去骨鱼块等，从源头杜绝异物来源。</p><p><em data-scene="strong">精细化预处理：</em>切肉前，用手逆着纹理摸一遍，排查细小碎骨；处理排骨、禽类等带骨食材时，可先将肉剔下切好，再入汤炖煮，避免直接剁块煮制；处理鱼类时，用专用镊子或鱼刺钳仔细拔刺，最好在灯光下反复检查，确保无残留。</p><p><em data-scene="strong">善用过滤技巧：</em>熬制骨头汤、鸡汤后，用细网筛或纱布过滤一遍汤汁，再用来泡饭或做菜；也可将带骨肉类用纱布袋装起来煮，煮好后直接取出袋子，杜绝碎骨混入饭菜。</p><p><em data-scene="strong">进食习惯</em>：告别 “囫囵吞枣” 养成安全吃法</p><p>很多卡喉意外，都和不良进食习惯有关。无论大人小孩，都要养成这几个习惯：</p><p><em data-scene="strong">专心吃饭，细嚼慢咽：</em>这是最核心的原则。吃饭时不看电视、不玩手机、不嬉笑打闹，每一口食物都要充分咀嚼后再吞咽。</p><p><em data-scene="strong">改变汤泡饭吃法：</em>建议 “先吃菜、再吃饭、后喝汤”，将饭菜和汤分开食用；如果确实想吃汤泡饭，先用筷子或勺子在碗里搅拌探测，肉眼确认无异物后再入口。</p><p><em data-scene="strong">入口前最后 “安检”：</em>养成习惯，每一口食物在舌头上“过一遍”，用舌头和上颚感受是否有硬物，确认安全再吞咽。尤其对于儿童、老人或戴假牙者，家人最好提前帮忙检查食物。</p><p><em data-scene="strong">应急处理：卡喉别用土方法</em></p><p><em data-scene="strong">及时就医是关键</em></p><p>1、<em data-scene="strong">立即停止进食</em></p><p>如感觉到疑似被异物卡喉，应<em data-scene="strong">立即停止吞咽任何东西</em>，包括饭团、馒头、醋等，这些土方法可能会让异物扎得更深，加重损伤。</p><p>2、<em data-scene="strong">尝试轻柔咳出</em></p><p>如果异物较小、卡得较浅，可以<em data-scene="strong">低头轻轻咳嗽</em>，利用气流尝试将异物咳出。</p><p>3、<em data-scene="strong">第一时间就医</em></p><p>若<em data-scene="strong">异物感强烈、伴随疼痛或吞咽困难</em>，不要犹豫，立即前往医院耳鼻咽喉科急诊。医生可通过喉镜快速安全取出异物，拖延可能引起感染、食管异物和食管穿孔等严重后果。</p><p>供稿：萧山区卫健局</p></section></article>1769767408177责编：赵钰阳<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/-bjskgsQFAR2WwLdRbs56w" >健康杭州</a>176976740817711[]{"email":"zhaoyuyang@huanqiu.com","name":"赵钰阳"}