4PO7hbiO4PS society.huanqiu.comarticle118份水煮牛肉全用鸭肉冒充！上海市监部门：查处！点餐请牢记/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>在外就餐时， </p><p>你是否怀疑过菜单上菜品的真实性？ </p><p>你光顾的外卖店， </p><p>真的是合法经营吗？ </p><p>最近， </p><p>上海嘉定区市场监督管理局查处一起案件： </p><p>某餐馆不仅用鸭肉冒充牛肉， </p><p>更利用伪造证件 </p><p>在网络平台经营“幽灵外卖”。 </p><p>今年5月5日， </p><p>嘉定区市场监管局执法人员 </p><p>联合公安部门在某餐饮店 </p><p>检查时发现， </p><p><em data-scene="strong">其销售的“水煮牛肉”</em> </p><p><em data-scene="strong">实际主要原料为鸭肉。</em> </p><p>调查显示，该店自2022年12月起经营，因房屋性质问题未能办理营业执照和食品经营许可证。2024年2月，当事人使用伪造的便民饮食临时备案公示卡，在美团平台开展外卖业务。 </p><p>另查明，当事人自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉制品），用于制作“水煮牛肉”等菜品。其中“水煮牛肉”未使用任何牛肉原料，完全以鸭肉冒充牛肉。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/6b990feb0248f1d0d9b68cf4634c46cf.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>这家餐馆无证从事餐饮服务，<em data-scene="strong">用鸭肉冒充牛肉</em> 的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等相关法律法规的规定，嘉定区市场监管局责令其立即改正，并给予行政处罚。 </p><p><em data-scene="strong">嘉定区市场监管局郑重提醒：</em> </p><p>诚信经营才是长久之道，玩弄“挂羊头卖狗肉”的把戏，最终只会自食其果。只有真材实料、诚信待客，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。 </p><p><em data-scene="strong">消费提醒</em> </p><p>为了不让类似情况发生在您身上，点餐时请牢记：</p><p>1.尽量选择证照齐全的餐馆； </p><p>2.点外卖时，多看一眼商家的食品安全档案，谨防幽灵外卖； </p><p>3.如果发现菜品“货不对板”，一定留好证据及时举报； </p><p>4.对那些便宜得离谱的“特价菜”，要多留个心眼。 </p><p>来源：嘉定市场监管、上海嘉定 </p></section></article>1764722785145责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/2oejLPFdKDBxPzhcxoJNWg" >新民晚报</a>176472278514511[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/3ae1626a715611113af67f9519366976.png{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}