4PKxt5NndCO society.huanqiu.comarticle25岁女子天天水煮鸡胸肉+西蓝花，重要器官大面积坏死！医生：这吃法很伤身/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>@正在减脂的坊友 </p><p><em data-scene="strong">你在控制饮食时</em> </p><p><em data-scene="strong">会一餐只吃</em> </p><p><em data-scene="strong">水煮鸡胸肉和西蓝花吗？</em> </p><p>如果被小坊说中的话 </p><p>那真的要注意了！ </p><p>一位25岁减肥博主 </p><p>因每天坚持这样的饮食方式 </p><p>在社交平台收获无数点赞 </p><p>被称为"自律楷模" </p><p><em data-scene="strong">然而近日却因"胰腺坏死"</em> </p><p><em data-scene="strong">相关话题冲上了热搜</em> </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/dd9c82119498c2cc97006ea50dd193a2.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">女子半年只吃水煮菜减肥</em></p><p><em data-scene="strong">导致胰腺坏死</em></p><p><em data-scene="strong">医生提醒：长期极低脂饮食是元凶</em> </p><p>这位年轻的减肥博主为了快速瘦身，<em data-scene="strong">坚持半年每天只吃水煮鸡胸肉、西兰花和土豆，极低摄入油脂和碳水化合物</em>。 </p><p>尽管体重显著下降，她却因剧烈腹痛送医，结果让所有人大吃一惊——<em data-scene="strong">检查显示她的胰腺已大面积坏死。</em> </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d158b1ecc32c3ad2d2c30b26e48f6eb2.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>医生解释：胰腺分泌胰液需脂肪刺激，<em data-scene="strong">长期极低脂饮食会导致胰液淤积</em> ，一旦胰蛋白酶原在胰腺内被异常激活，就会<em data-scene="strong">“自己消化自己”，引发急性胰腺炎，严重可致命。</em> </p><p>像这位女士这样极端节食，表面清淡，<em data-scene="strong">实则打乱了胰腺、胆囊的分泌节律</em> 。 </p><p>健康减肥核心是<b>热量缺口+代谢稳定</b> ，不是“吃的越少越好”，<em data-scene="strong">每餐吃到“不饿但还能再吃几口”就停。</em> </p><p><em data-scene="strong">除了极端饮食</em> <em data-scene="strong">这些也是伤胰“主力</em>” </p><p>医生强调：在临床中 </p><p><em data-scene="strong">导致胰腺炎更常见的原因</em> </p><p><em data-scene="strong">还有以下几个</em> </p><p><em data-scene="strong">① 胆结石</em> ：这是最常见的病因。胆囊里的结石，尤其是细小结石，可能掉入并堵塞胆总管和胰管的“共同通道”，导致胆汁反流入胰管，触发胰腺炎。 </p><p><em data-scene="strong">② 高甘油三酯血症</em> ：当血液中的甘油三酯指标严重超标时，大量的脂肪颗粒会堵塞胰腺的微血管，并分解产生有毒的游离脂肪酸，直接损伤胰腺细胞。 </p><p><em data-scene="strong">③ 酗酒</em> ：酒精会直接刺激胰液分泌，同时引起胰腺出口的括约肌痉挛，导致胰液排出受阻。 </p><p><em data-scene="strong">如何守护胰腺健康？</em> <em data-scene="strong">医生给出4点建议</em> </p><p>如何守护胰腺健康 </p><p>医生建议 </p><p><em data-scene="strong">① 饮食务必均衡</em> ：脂肪和碳水化合物都是人体必需的能量和营养素，不能完全杜绝。任何极端的饮食模式都存在健康风险。 </p><p><em data-scene="strong">② 避免暴饮暴食</em> ：规律三餐，避免从长期节食突然转向高油高脂的大餐，给消化系统一个缓冲和适应的过程。 </p><p><em data-scene="strong">③ 管理胆道疾病与高血脂</em> ：定期体检，处理胆结石等问题。关注血脂水平，如果甘油三酯超标，需在医生指导下干预。 </p><p><em data-scene="strong">④ 限制饮酒，最好戒酒。</em> </p><p>医生强调 </p><p>一旦出现持续性的 </p><p><em data-scene="strong">剧烈上腹部疼痛</em> </p><p><em data-scene="strong">并向后背放射</em> </p><p>伴有<em data-scene="strong">恶心、呕吐</em> 症状 </p><p>必须立即就医 </p><p>急性胰腺炎可能会发展成急重症 </p><p>不容拖延 </p><p>这些减肥小知识请牢记！</p><p>这份国家版减肥指南快收好！ </p><p>权威干货，让你少走弯路 </p><p><em data-scene="strong">健康减肥该怎么吃？</em> </p><p>这些食物优先选</p><p>鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入； </p><p>保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入； </p><p>优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等； </p><p>优先选择低脂或脱脂奶类。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/976c605a14f7f512fef1489624270909.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">这些食物要少吃</em> </p><p>减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。 </p><p>减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。 </p><p>减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。 </p><p><em data-scene="strong">每天具体吃多少？</em> </p><p>控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量，<em data-scene="strong">推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal</em> ，或推荐<em data-scene="strong">每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。</em> </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/67308adb48b248a8000ace9951aba0f1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，<em data-scene="strong">分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准</em>，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。 </p><p>可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。 <em data-scene="strong"><em data-scene="strong">科学减肥</em> </em></p><p><em data-scene="strong">这4件事要记牢</em></p><p>《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议，三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%，推荐早中晚三餐供能比为3：4：3。</p><p>定时定量规律进餐</p><p>要做到重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在17：00～19：00进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。</p><p>少吃零食，少喝饮料</p><p>不论在家还是在外就餐，都应力求做到饮食有节制、科学搭配，不暴饮暴食，控制随意进食零食、喝饮料，避免夜宵。</p><p>进餐宜细嚼慢咽</p><p>摄入同样的食物，细嚼慢咽有利于减少总食量，减缓进餐速度，可以增加饱腹感，降低饥饿感。</p><p>适当改变进餐顺序</p><p>按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。</p><p><em data-scene="strong">网友：不要盲目减肥！</em></p><p>不少网友表示 </p><p>坚持顿顿吃 </p><p>水煮鸡胸肉和西蓝花 </p><p>太狠了 </p><p>"是个狠人！我最多坚持3顿" </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cd0b4b95d7087d45813bed1433a0d195.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1bb9fe40e1329b86e95121b894a2cbe9.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/16e58baabfef08f064cfec6f3b046982.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/be59000f8e695d8502f71cbc118c139c.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a33f860bbd3914b9276174473ed34d21.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>网友们纷纷提醒 </p><p>"健康最重要" </p><p>"过犹不及" </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9cb39f0198674cc15f4c1a649b8471e8.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d533fc60167cdeea9c88d46d07f4b5ef.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/93613bfa402729a99ef8ecc0d5b39169.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/590570797b89f100c9de90353f795298.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>来源：新闻坊综合申工社、橙柿互动、央视新闻、网友评论等 </p></section></article>1764393965559责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/yrxeVWi6U7E_Y5UaaNL8kg" >新闻坊</a>176439396555911[]{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}