4OhrCSZONXM society.huanqiu.comarticle不要捡!不要吃!上海街头已大量出现,每年都有人中毒被送进ICU…/e3pmh19vt/e3ps21dgq寒露过后公园的地上、道路边经常掉落这种圆圆的果子这种果子是银杏果,也叫白果很多人认为它营养丰富将其捡回家食用每年这时候社交平台都会有类似帖子但是!这些街边的“白果果”可不能随便捡来吃过去几年,每年都有人因为捡白果吃,中毒进了ICU!媒体曾报道过多次路边的银杏果为什么不能吃?未经处理的银杏果含有较多银杏酸,含量达到20毫克/千克,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外,银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物(一种剧毒物质)和类似生物碱的毒物。种皮和果肉中含有致敏成分,若剥壳时汁液沾到手上,容易引发接触性皮炎,轻则手发红、发痒,重则起水疱、刺痛。黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分,若食用不当或过量食用,有可能产生毒副作用。胚芽中含银杏酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。除了上述本身存在的毒素外,马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此路边的银杏果不能“采”不能捡走,更不能吃一定要远离银杏果中毒如何处理?沾到银杏果汁液过敏和误食中毒,应当分情况处理:轻微皮肤过敏若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏,可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤,之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状,应及时就医。严重接触过敏若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状,应立刻停止接触银杏果并立即就医,和医生说清楚“接触银杏果过敏”,及时对应治疗。食用不当中毒若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救,用手指刺激喉咙催吐,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打120。来源|新闻坊综合央视新闻、健康杭州、杭州日报1760322341290责编:李莹莹新闻晨报176032234129011[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/7ca9a3b89788f67eedb22ef4987b8b23.png{"email":"liyingying@huanqiu.com","name":"李莹莹"}
寒露过后公园的地上、道路边经常掉落这种圆圆的果子这种果子是银杏果,也叫白果很多人认为它营养丰富将其捡回家食用每年这时候社交平台都会有类似帖子但是!这些街边的“白果果”可不能随便捡来吃过去几年,每年都有人因为捡白果吃,中毒进了ICU!媒体曾报道过多次路边的银杏果为什么不能吃?未经处理的银杏果含有较多银杏酸,含量达到20毫克/千克,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外,银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物(一种剧毒物质)和类似生物碱的毒物。种皮和果肉中含有致敏成分,若剥壳时汁液沾到手上,容易引发接触性皮炎,轻则手发红、发痒,重则起水疱、刺痛。黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分,若食用不当或过量食用,有可能产生毒副作用。胚芽中含银杏酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。除了上述本身存在的毒素外,马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染,再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此路边的银杏果不能“采”不能捡走,更不能吃一定要远离银杏果中毒如何处理?沾到银杏果汁液过敏和误食中毒,应当分情况处理:轻微皮肤过敏若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏,可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤,之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状,应及时就医。严重接触过敏若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状,应立刻停止接触银杏果并立即就医,和医生说清楚“接触银杏果过敏”,及时对应治疗。食用不当中毒若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救,用手指刺激喉咙催吐,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打120。来源|新闻坊综合央视新闻、健康杭州、杭州日报