4Npo0mfXTCv society.huanqiu.comarticle“双佳”组合，世界冠军！/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>近日，在巴西圣保罗举行的 </p><p>第53届UIBC国际青年烘焙师大赛中 </p><p>浙江商业技师学院烹饪系 </p><p>烘焙与甜品专业学生包佳千 </p><p>与来自东莞市技师学院的队友陈佳炫 </p><p>组成的中国代表队“双佳”组合 </p><p>和来自法国、西班牙等其他七国 </p><p>参赛队伍同场竞技 </p><p>最终脱颖而出，斩获冠军 </p><p>展现了中国技能人才的国际竞争力 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e69ab4046093e1495e194f0d1dd0b5f4.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">中国代表团站上最高领奖台 </span></p><p><em data-scene="strong">中考失利让他们走上另一个舞台</em></p><p><em data-scene="strong">用双手创造自己的价值</em></p><p>2004年出生的包佳千 </p><p>成长之路并不一帆风顺 </p><p>五年前，她在中考中失利 </p><p>曾一心向着舞蹈梦想前进的她 </p><p>在人生的岔路口 </p><p>转而选择了烘焙与甜品专业 </p><p>入学第一天 </p><p>包佳千就暗暗下定决心 </p><p>舞蹈的舞台或许暂时落幕 </p><p>但烹饪的舞台同样能绽放光彩 </p><p>一定要用双手创造自己的价值 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/50e85fad1f6bb95ef491c677e080ba1f.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>进入学校后 </p><p>包佳千迅速爱上了烘焙这门技艺 </p><p>课堂上专注学习每一个知识点 </p><p>课后一头扎进实训室 </p><p>凭借着这份热爱与刻苦 </p><p>她通过层层选拔 </p><p>加入了学校的烘焙集训队 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/2913b5f7a0c01ec40c0b951401ccd4d7.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e1ba49efb5a934a0dcba315fa86993f7.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>在集训队的五年里 </p><p>她日复一日地重复着 </p><p>揉面、发酵、塑形、烘烤等基础训练 </p><p>单是面团的揉制就累计上万次 </p><p>手上的厚茧 </p><p>见证了她的坚持 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/847388dd5f5d126fa886e67b2aa61084.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>同时 </p><p>她也格外珍惜每一次锻炼机会 </p><p>积极参加各类技能比赛 </p><p>从浙江省的技能竞赛 </p><p>到全国性的烘焙大赛 </p><p>她在一次次比拼中 </p><p>积累经验、提升技艺 </p><p>为此次国际大赛的夺冠 </p><p>奠定了坚实基础 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/846d27785af22b2da60c864c802de806.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>同样的 </p><p>对于陈佳炫而言 </p><p>2020年的中考 </p><p>也是他一直都不太愿意回想的人生片段 </p><p>中考的失利瞬间让他陷入了迷茫 </p><p>最终在亲戚的介绍和推荐下 </p><p>选择了到东莞技师学院学中餐专业 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/19c6560e05807e407063d117df24b0f4.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>陌生的领域和迷茫的心情 </p><p>就连他自己都怀疑能不能坚持下来 </p><p>就在他觉得快要坚持不下去的时候 </p><p>班级群一条 </p><p>世界技能大赛烘焙项目的集训报名通知 </p><p>成为了转机 </p><p>本着试一试的心态 </p><p>陈佳炫提交了报名申请 </p><p>最终通过了层层选拔 </p><p>成为了集训队的一员 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/78003e501df09d2da498a7ad00f7af8a.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>一份从早上八点至晚上十点的“每日训练计划” </p><p>重点练习基础技能 </p><p>发酵、揉面、烤面团...... </p><p>在日复一日的训练中 </p><p>他收获颇丰 </p><p>凭借自身的努力坚持和 </p><p>学院教师团队的悉心培养下 </p><p>最终站在了 </p><p>UIBC国际青年烘焙师大赛的赛场上 </p><p><em data-scene="strong">比赛中让“东方密码”</em></p><p><em data-scene="strong">成为作品独特印记 </em></p><p>比赛中 </p><p>“双佳”组合将东方文化元素与现代烘焙技艺深度融合 </p><p>以三星堆青铜纹样勾勒远古文明底蕴 </p><p>用高铁造型展现现代科技活力 </p><p>让“东方密码” 成为作品的独特印记 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a9f15aa1ba811a9e68ef796b9dafd846.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>夺冠后 </p><p>包佳千第一时间 </p><p>向学校和教练团队表达了感谢 </p><p>师生们都倍感自豪 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/365c446f8ac735c02d189144315f96b8.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">包佳千 </span></p><p>回望这段征程，陈佳炫同学表示，工匠精神的内核不在于一时的金牌荣耀，而在于对极致完美的永恒追求。从初入校园的懵懂热爱，到国际赛场的巅峰绽放，每一次失败都是进阶的阶梯，每一次成功都是新的起点。这枚金牌，承载着职业教育“育匠人、传匠心、筑匠魂”的使命担当，更彰显了中国青年以技能为桥、让中华文化走向世界的坚定信念。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/bf99f270d19a892aa633309edb538f58.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">网友评论 </em></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a2c762dfaf34623f2a0c27e9f89d8715.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/3bbea5ed3c3cc110c5c21b0e25d4354f.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e90125eb8dd0a881c30b3d280acb92f9.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/14080480bac07435627d6eef7ef5ab07.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>祝贺！包佳千、陈佳炫继续加油！ </p><p>来源：东莞+、宁波晚报、人民日报、浙江商业技师学院 </p></section></article>1754694902907责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/iMfdFPummx2hYokwqLlaKw" >广州日报</a>175469490290711[]{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}