4NbrUAEOO4M society.huanqiu.comarticle“夏吃姜”好处，你可能想不到！但这三类人不适宜/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p>俗话说“冬吃萝卜夏吃姜， </p><p>不劳医生开药方” </p><p>在中医眼中 </p><p>夏季吃姜是种养生智慧 </p><p>那么 </p><p>人人都适合吃姜吗？ </p><p>又该如何正确吃姜？ </p><p>这份食姜指南，速速收藏！ </p><p><em data-scene="strong">为什么说“夏吃姜”养生？</em> </p><p>夏季高温、高湿、高热，若人体阳气不足，便易出现<em data-scene="strong">畏寒怕冷、疲乏嗜睡、免疫力降低</em>等情况。 </p><p>中医认为，生姜性温而味辛，有<em data-scene="strong">健脾温中、疏散风寒</em>的功效。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1354b694acbd6440467f63f974865aa6.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>夏季暑湿之气容易困遏脾胃，生姜不仅可以<em data-scene="strong">温中焦</em>，有效缓解夏季食用生冷、冰饮所致的寒湿积聚，还有<em data-scene="strong">散寒、祛风、解毒</em>的功效。</p><p>生姜整体有温热属性，食用生姜对心血管的作用主要可体现在<em data-scene="strong">化痰浊、通脉络、调脾胃、平寒热</em>这几方面。</p><p><em data-scene="strong">夏姜虽好 但不是谁都能吃</em></p><p><em data-scene="strong">适合吃姜的三类人群</em></p><ul><li><section><span src="cke" mpa-font-style="mdfbq32evyc">体质偏寒者：手脚冰凉、畏寒喜暖者，生姜可温中驱寒。</span></section></li></ul><ul><li><section><span src="cke" mpa-font-style="mdfbq32efd3">脾胃虚寒者：此类人群常伴胃痛、腹泻，生姜能帮助暖胃止呕。</span></section></li></ul><ul><li><section><span src="cke" mpa-font-style="mdfbq32eaox">风寒感冒初期患者：生姜红糖水能发汗解表，缓解鼻塞、头痛等症状。</span></section></li></ul><p><em data-scene="strong">夏姜的禁忌人群</em></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/4bef1a171cd6c75bfc12aeaf4bde029b.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">阴虚体质者：</em>表现为手脚心发热、手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。 </p><p><em data-scene="strong">内热较重者：</em>由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病，则不宜食用生姜。 </p><p><em data-scene="strong">暑热感冒或风热感冒者：</em>这类感冒并非寒邪引起，食用生姜无疑是“火上浇油”。 </p><p><em data-scene="strong">吃姜到底该不该去皮？</em> </p><p><em data-scene="strong">正确吃姜把握五个原则</em> </p><p><em data-scene="strong">去皮与否需辨证</em> </p><p>生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效。<em data-scene="strong">风寒感冒或脾胃虚寒者宜去皮</em>以增强温性；日常烹饪或利水肿时则建议保留姜皮。 </p><p><em data-scene="strong">时间宜早不宜晚</em> </p><p>生姜性温味辛，辛能发散，晨起阳气升发时吃姜可顺应自然规律，而夜晚则可能干扰阳气收敛，影响睡眠。尤其是那些有<em data-scene="strong">口舌干燥、咳嗽、心烦易怒、睡不着觉等症状的阴虚火旺人群更要注意！</em> </p><p><em data-scene="strong">腐烂生姜不可食</em> </p><p>腐烂生姜会产生强致癌物<em data-scene="strong">黄樟素</em>，可能<em data-scene="strong">损伤肝脏，诱发癌症</em>。切勿轻信“烂姜不烂味”的说法。 </p><p><em data-scene="strong">生姜不可过量食</em> </p><p>生姜辛温，但过量食用也易引发口干、咽痛等上火症状。建议每日摄入量控制在<em data-scene="strong">10克</em>左右，大约<em data-scene="strong">3片</em>姜的量。 </p><p><em data-scene="strong">烹饪方式有讲究</em> </p><p>生姜久煮可增强温补效果，姜枣茶<em data-scene="strong">需冷水下锅慢熬20分钟以上</em>，以充分释放有效成分。 </p><p>来源：国家应急广播 </p></section></article>1753243158892责编：秦璐敏<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/G4B8oz3fR-RUhXsFh8b5EA" >央视财经</a>175324315889211[]{"email":"qinlumin@huanqiu.com","name":"秦璐敏"}