4N8jh9tInlf society.huanqiu.comarticle“宁愿信没煮熟，也不信有毒！”云南多名男子吃野生菌前喊免责声明，网友急了/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p>据荔枝新闻6月17日报道，近日，<em data-scene="strong">云南一男子在与朋友食用野生菌前，先喊免责声明，“本人自愿参与吃野生菌，若发生任何意外，与现场人员无关。”</em> </p><p>当事人男子称，<em data-scene="strong">野生菌是他与朋友一起去采的，</em><em data-scene="strong">“</em><em data-scene="strong">有的也不知道能不能吃，</em>我跟朋友说，吃了后发生的事情，都不能怪我，<em data-scene="strong">宁愿相信自己没煮熟，也不相信菌子有毒。”</em> </p><p>不少网友看了视频后急了，“不认识的野生菌千万别吃啊！”“生命安全最重要。” </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/150863196f2e5ee3c6832ce615c78cb5.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/8359c88e26824ae4bdcff3f3b2d2cfbf.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/86d50b60a085ada1f83aee61f5bb10cc.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><b>新闻+</b> </p><p><em data-scene="strong">吃了只是见</em><em data-scene="strong">“小人”？</em> </p><p><em data-scene="strong">一口“鲜”可能要你命！</em> </p><p>野生菌虽美味却也“暗藏杀机”，食用毒菌绝不是“闹着玩”，轻则幻觉缠身、上吐下泻，重则肝肾衰竭、危及生命。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/17fb3091184595bb633899ae2fbb3491.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">图源中国科学院昆明植物研究所 </span></p><p><em data-scene="strong">中毒症状：</em> </p><p><em data-scene="strong">从呕吐腹泻</em><em data-scene="strong">到手舞足蹈</em> </p><p>云南省第一人民医院急诊内科副主任医师王福平介绍，野生菌中毒临床上主要可分为胃肠型、神经精神型、肝损型、溶血型、横纹肌溶解型等。其中以胃肠道症状最为常见，表现为恶心、呕吐、腹泻等。 </p><p><em data-scene="strong">“熟了就能吃”？</em> </p><p><em data-scene="strong">吃菌的这些误区要纠正</em> </p><p>专家指出，以色彩、有无汁、断面是否变色，或以生虫来判断野生菌是否有毒缺乏科学依据。</p><p><em data-scene="strong">“毒素不会因为高温就完全消失”“熟了就能吃”的观念同样错误。</em> </p><p>部分毒素如牛肝菌中的致幻成分可被高温破坏，但像鹅膏毒素即使彻底煮熟仍有剧毒，尤其警惕。 </p><p><em data-scene="strong">中毒急救：黄金时间别耽误</em> </p><p>如出现中毒症状： </p><p><em data-scene="strong">立即催吐：</em> 大量饮用温开水或淡盐水，用勺子或手指刺激咽喉催吐； </p><p><em data-scene="strong">尽快就医：</em> 携带剩余菌子或清晰照片，方便医生快速判断毒素类型； </p><p><em data-scene="strong">警惕假愈期：</em> 即使症状暂时缓解，也需留院观察一段时间，避免肝肾衰竭等并发症。 </p><p>菌子虽鲜，安全第一 </p><p>牢记“三不原则”： </p><p><em data-scene="strong">不认识的菌子不采！</em> </p><p><em data-scene="strong">不熟悉的菌子不买！</em> </p><p><em data-scene="strong">易混淆的菌子不吃！</em> </p><p>来源：钱江晚报、荔枝新闻、新华网、新华社云南分社、网友评论</p></section></article>1750210809403责编：王丹<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/XJgnhO1QbEdGX-8aLDgb6Q" >温州晚报</a>175021080940311[]{"email":"wangdan@huanqiu.com","name":"王丹"}