4MJCMkDsroS society.huanqiu.comarticle这5种藏在家里的致癌物，很多人天天接触却不知道！快看你中招没？/e3pmh19vt/e3prv5gfn<article><section data-type="rtext"><p>在我们的日常生活中，潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触，对于我们和家人的健康至关重要。一起揭秘那些可能存在于我们身边的几种潜在致癌物。</p><p><em data-scene="strong">1.土榨花生油</em></p><p>很多人认为土榨花生油更香，喜欢买点吃。</p><p>提醒大家，土榨花生油虽然听起来很天然，但其实是黄曲霉毒素的“老巢”。因为这些油没有经过精炼处理，很容易就让黄曲霉毒素“安家落户”，<em data-scene="strong">土榨花生油一直都是强致癌物</em><em data-scene="strong">黄曲霉毒素超</em><em data-scene="strong">标的重灾区。</em></p><p><em data-scene="strong">2.槟榔果、槟榔嚼块</em></p><p>槟榔是世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）定义的1类致癌物，包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块，会导致口腔癌。而且，<em data-scene="strong">嚼槟榔还有很强的成瘾性，一旦你开始嚼了，可能就很难戒掉。</em></p><p><em data-scene="strong">3.酒</em></p><p>酒精早已被IARC列为1类致癌物（对人的致癌风险有充足的证据），酒精就像是一场派对上的不速之客，它悄悄潜入我们的身体，然后开始制造麻烦。它至少和七种癌症有关，包括口咽、喉部、食管、肝脏、结肠、直肠和乳腺。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>而且，酒精没有所谓的“安全剂量”。喝得越多，风险就越大。<em data-scene="strong">哪怕是小酌一杯，也可能让我们的危险指数“攀升”。</em></p><p><em data-scene="strong">4.油烟</em></p><p>烹饪时产生的油烟是室内空气污染的主要来源之一，会对人体健康构成严重威胁。</p><p>有数据显示，肺癌已超过乳腺癌成为女性第一大常见癌症。说到肺癌，大家首先会想到的是抽烟。但是，女性通常吸烟率很低，为什么肺癌发病率却很高呢？一个原因是高温油烟。</p><p>研究表明，在不吸烟的女性群体中，长期接触炒菜油烟的人肺癌的发生风险会提高3.79倍。油烟中的有害物质，如苯并芘、丙烯醛等，存在诱发肺癌的风险。所以，厨房里一定要配一个好点的抽油烟机。</p><p><em data-scene="strong">5.鱼生、醉蟹等</em></p><p>淡水鱼中有一种非常常见的寄生虫——华支睾吸虫，它又叫肝吸虫，是我国感染率最高的寄生虫之一。</p><p>很多人不知道，肝吸虫也是1类致癌物。生吃淡水水产是造成肝吸虫感染最重要的因素。在有生吃淡水鱼习惯的地区（例如广东），肝吸虫的感染率相当高。最近几年，蛔虫、钩虫、鞭虫等寄生虫的感染率呈下降趋势，但肝吸虫的感染率在部分地区（比如广东）反而呈现上升趋势，很大一部分原因是这些地区的人们喜欢生吃淡水水产。</p><p>来源：中国疾控中心</p></section></article>1744845095191责编：赵钰阳<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/gAjHz_gofIraJGIuRyDOZA" >央视财经</a>174484509519111[]{"email":"zhaoyuyang@huanqiu.com","name":"赵钰阳"}