4MB90DH1kzL society.huanqiu.comarticle剧烈头痛！病死率可达70%！这种病菌家里很常见……/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p><em data-scene="strong">今天（4月7日）</em> </p><p><em data-scene="strong">是世界卫生日</em> </p><p>今年，国家卫生健康委 </p><p>将世界卫生日的中国宣传主题定为 </p><p><em data-scene="strong">“保障母婴健康，呵护祖国未来”</em> </p><p>而在威胁母婴健康的诸多“狠角色”中 </p><p>有一种病菌格外值得警惕 </p><p>它专爱挑孕妇和婴儿“下手” </p><p>感染后的病死率可达30%-70% </p><p>它就是<em data-scene="strong">李斯特菌</em> </p><p><em data-scene="strong">案例一</em> </p><p>2024年10月，杭州32岁的孕妈喝了<em data-scene="strong">冰箱里已开封的一盒牛奶</em>后，出现脓毒血症和感染性休克，最终导致<em data-scene="strong">宝宝胎死腹中</em>，而罪魁祸首正是李斯特菌。 </p><p><em data-scene="strong">案例二</em> </p><p>2024年6月，温州一名孕妇因饮用<em data-scene="strong">冰箱里已开封过的鲜牛奶</em>，引发败血症，导致<em data-scene="strong">胎儿早产、感染性休克</em>。经诊断，患者感染了李斯特菌。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/cd1fcd87df97c47f969cf52b634f9d7a.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>李斯特菌为何这么可怕？ </p><p>感染后有什么症状？ </p><p>日常生活中如何避免感染？ </p><p>...... </p><p>一起往下看↓ </p><p><em data-scene="strong">什么是李斯特菌？</em> </p><p>李斯特菌是致命的食源性病原体之一，它广泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏环境下仍能生长繁殖，<em data-scene="strong">在-20℃的低温环境下也能存活1年</em>！ </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/56c8958ab134f47e2365c9ef6d0551c7.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">显微镜下的李斯特菌。图源：河南疾控 </span></p><p>李斯特菌属于<em data-scene="strong">条件致病菌</em>，可以通过被污染的食物，经消化道、眼睛、破损皮肤和黏膜，进入人体造成感染。 </p><p><em data-scene="strong">生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食类、烟熏类海产</em>等，都是容易被李斯特菌污染的食品。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fcec87613cc7c5710f840c39c7e05a55.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/630871a782508fb0797fdff768fb5261.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><span data-scene="align-center">图源：广东疾控 </span></p><p><em data-scene="strong">这4类人，最容易中招</em> </p><p><em data-scene="strong">孕妇、婴儿、老人、免疫力低下人群</em>是李斯特菌的重点攻击对象。 </p><p>老年人以及免疫力低下人群感染后可能会引起<em data-scene="strong">败血症、脑膜炎</em>等，严重可致命。 </p><p>孕妇感染后，李斯特菌可以通过胎盘、产道感染胎儿，严重会导致<em data-scene="strong">流产、死胎、早产、新生儿败血症</em>等，<em data-scene="strong">新生儿感染病死率高达30%-70%</em>。 </p><p><em data-scene="strong">出现这些症状速就医</em> </p><p><em data-scene="strong">发热</em>、颈部僵硬、意识模糊； </p><p><em data-scene="strong">严重的头痛</em>、畏光、呕吐； </p><p>突发<em data-scene="strong">视力下降、复视</em>（这可能是颅神经受累的信号）。 </p><p>当出现以上症状请迅速就医，<em data-scene="strong">抓住黄金24小时是治疗关键</em>！ </p><p><em data-scene="strong">“危险杀手”不可怕</em> </p><p><em data-scene="strong">煮熟烧透消灭它</em> </p><p>别看李斯特菌“生命力”这么顽强，<em data-scene="strong">它有个“软肋”：不耐热</em>。只要记牢这5点，一般它是不会找上门的！ </p><p><em data-scene="strong">清理冰箱</em> </p><p>定期清理冰箱，<em data-scene="strong">避免各种细菌滋生</em>。 </p><p><em data-scene="strong">生熟分开</em> </p><p>生的<em data-scene="strong">畜肉、禽肉和海产品</em>应与其他食物分开；处理生食要使用专门的砧板刀具，每次使用后要洗净、晾干。 </p><p><em data-scene="strong">煮熟烧透</em> </p><p>李斯特菌“怕热”，<em data-scene="strong">在70°C下加热5分钟即可消灭</em>。生食要彻底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食类的肉制品从冰箱取出后，也应高温加热后再食用。 </p><p><em data-scene="strong">保持清洁</em> </p><p>做饭时确保<em data-scene="strong">手、原料、操作台和厨具</em>的清洁；吃东西前后要洗手。 </p><p><em data-scene="strong">远离高风险食品</em> </p><p>孕妇尽量避免食用<em data-scene="strong">机打冰淇淋、凉拌菜、三明治、生乳酪、沙拉</em>等生食。 </p><p>国家应急广播提醒 </p><p>最近气温攀升 </p><p>冰冰凉凉的食物吃起来虽然清爽 </p><p>但也千万注意 </p><p>冰箱不是“保险箱” </p><p>别让李斯特菌这个“危险杀手” </p><p>有“可乘之机” </p><p>来源：国家应急广播综合健康中国、广东疾控</p></section></article>1744006545800责编：刘倩<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/K687QY8GF9XX4rxIwSd3VQ" >国家应急广播</a>174400654580011[]{"email":"liuqian@huanqiu.com","name":"刘倩"}