4DqzUyI2cz8 society.huanqiu.comarticle国家明令禁止添加！市场有人卖这种海鲜被立案判刑！吃多了会中毒……/e3pmh19vt/e3ps21dgq<article><section data-type="rtext"><p>现在大家买啥东西都看卖相 </p><p>何况买条鱼？ </p><p>人要衣装 </p><p>佛要金装 </p><p>鱼要......染个色？ </p><p>比如说娇娇鱼 </p><p>学名黄花鱼 </p><p>肉质鲜嫩美味 </p><p>老广们都很爱吃 </p><p>大家在市场上挑选时 </p><p>可能不自觉的认为 </p><p>既然叫黄花鱼 </p><p>是不是鱼越黄越好？ </p><p>天然的黄倒没啥 </p><p>管哥就怕是“人工黄" </p><p>近日 </p><p>浙江省台州市路桥区市场监管局 </p><p>发现菜市场一家摊位 </p><p>卖的黄花鱼有猫腻 </p><p>还掉色了...... </p><p>日前，浙江省台州市路桥区市场监管局执法人员在巡查时发现， 某综合菜市场一家临时摊位售卖的娇娇鱼（黄花鱼），<em data-scene="strong">手指触摸后能见手指明显发黄，有添加黄栀水染色的嫌疑</em> 。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/528b908cc9361112b846df6a42bbc63b.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/c6205339c0fa193afc9c984f76fb6467.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>经查，摊主李某<em data-scene="strong">承认是使用黄栀添加开水溶解后再涂到鱼身上，目的是为了让冷冻娇娇鱼经过“染色”处理后，显得鲜黄亮泽</em> 。执法人员现场查扣李某所销售娇娇鱼13.5市斤及2个装有暗红色液体的玻璃瓶，并抽取上述娇娇鱼、娇娇鱼水、瓶内暗红色液体进行送检。经检测，上述样品均检出<em data-scene="strong">“碱性橙Ⅱ”</em> 。目前，公安部门已对该案件立案。 </p><p>由于碱性橙比其他的水溶性染料 </p><p>如柠檬黄、日落黄等 </p><p>更易于在豆制品、黄鱼、 </p><p>辣椒制品上染色 </p><p>不易褪色 </p><p>而且成本比其他染料低 </p><p>因此一些不法商贩常使用碱性橙 </p><p>对食品进行染色 </p><p>以假乱真，以次充好 </p><p>欺骗消费者 </p><p>危害消费者的身体健康 </p><p><em data-scene="strong">早在2008年</em> </p><p><em data-scene="strong">国家就已明令禁止添加</em> </p><p><em data-scene="strong">过量摄取、吸入</em> </p><p><em data-scene="strong">都会中毒的！</em> </p><p>碱性橙类色素为工业偶氮类色素，主要包括碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22，其常用于纺织物、皮革制品、腈纶纤维、木制品及造纸等工业产品的染色。碱性橙Ⅱ对人体造成伤害的方式主要有吸入、经口摄入以及皮肤的直接接触，<em data-scene="strong">研究资料表明，过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。由于其可能的致癌、致畸变性，</em> 早在2008年，我国关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知（食品整治办〔2008〕3号）中就已<em data-scene="strong">将碱性橙Ⅱ列为非食用物质，不得在食品中使用。</em> </p><p>广大市民朋友在购买黄花鱼时 </p><p>应多留心观看 </p><p>可以通过观察鱼体色泽、擦拭等方式 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/913f5a6f2e4e20d044b4eb7e8061c145.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>进行初步判别商家是否使用染色剂 </p><p><em data-scene="strong">黄花鱼鱼体色泽为天然形成</em> </p><p><em data-scene="strong">黄色自然</em> </p><p><em data-scene="strong">擦拭不会褪色</em> </p><p>如果是碱性橙染色的黄花鱼 </p><p>通过纸巾擦拭会有褪色的情况 </p><p>如果消费者怀疑购买到了染色黄花鱼 </p><p>请保留好样品 </p><p>和相关购物小票、支付凭证等 </p><p>并拨打12345进行举报投诉 </p><p><em data-scene="strong">如何避免买到染色黄花鱼？</em> </p><p><em data-scene="strong">看外观 辨颜色</em> </p><p>自然生长的黄花鱼颜色较淡、较柔和，鱼体背面和上侧面黄褐色，下侧面和腹面金黄色，胸鳍和腹鳍黄色，黄色自然有光泽，唇部橘红色。鱼眼睛的眼球壁为白色，染色的为黄色。也要注意体型，谨防用染色的白姑鱼冒充黄花鱼。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/5c0f6c526e531589402d0528501cca58.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>​</p><p><em data-scene="strong">擦拭鱼体</em> </p><p>黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液，染色的黄花鱼擦拭就会褪色，柠檬黄、日落黄都溶于水。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d0d9a12004bf731584a1a4b9e74dd78b.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">泡水</em> </p><p>真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象，如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。 </p><p>管哥在此也提醒广大经营商家 </p><p>合法合规经营 </p><p>在食品中掺入有毒、有害的非食品原料 </p><p>是要被判刑的...... </p><p>根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。如果对人体造成损害，可根据情节处5-10年的刑期，并处罚金。 </p><p>部分来源：台州市场监管 </p></section></article>1690268445955责编：张燕萍<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/gBOiouZMGhwSsOg3p-47GQ" >深圳市场监管</a>169026844595511[]{"email":"zhangyanping@huanqiu.com","name":"张燕萍"}