这些地方,有望下雪!冬天的第一顿火锅可以安排了

今天4时40分

我们迎来二十四节气中的小雪

“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”今天(11月22日),我国进入小雪节气。一般在小雪节气期间,我国华北、黄淮等地将迎来初雪,长江中下游地区则将陆续进入气象学意义上的冬季。寒意渐浓,雪花飘落,冬天的第一顿火锅可以安排了!

华北黄淮迎初雪

长江中下游开启入冬进程

《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪节气的到来,意味着降水形式将由雨转为雪,但雪量还不够大,因此称小雪。

作为二十四节气的发源地,黄河中下游一带(华北、黄淮等地) 往往会在小雪节气期间迎来初雪 。不过今年,这一带的初雪却来得有些早。北京、天津、石家庄、太原等地都在小雪节气的前夕就迎来了今冬的初雪,而郑州也有可能在小雪节气伊始就迎来初雪。

新疆、青藏高原和东北 等地,小雪节气时已经进入降雪的盛期 ,需要警惕强风雪可能带来的灾害。

对于长江中下游地区 来说,常年小雪节气期间气温还不够低,所以降水相态还是以降雨为主 ,一般到大雪节气才会下雪。但随着气温下降,当地也将陆续进入气象学意义上的冬季 ,部分地区可能会出现初霜冻。

全国火锅流派一览

你PICK哪一派?

如果说冬天和火锅最般配,那么,下雪天和火锅就是绝配。火锅江湖,可谓千锅百味,不同的地域、不同的文化底蕴,塑造出了各种“性格”迥异的火锅流派。

北方 ,冬日寒冷而漫长,人们只有大口吃肉才能保证有充足的热量,于是便诞生了无肉不欢的“豪放派”火锅 。最具代表性的当属有着皇家DNA的老北京铜锅涮肉,以及东北的年味担当——酸菜白肉火锅等。屋外雪花纷飞,屋内热气蒸腾,有了火锅,北方的冬天仿佛也显得没有那么漫长了。

西南地区 的冬天,“天无三日晴”,潮湿阴冷。这里的人们更钟爱无辣不欢的“火辣派”火锅 ,比如麻辣口味的九宫格火锅、串串香火锅,还有酸辣口味的酸汤鱼火锅。“火辣派”火锅的锅底更浓郁醇香,原料也更多样,除了肉,还有毛肚、黄喉、鸭肠、脑花等等,别有一番风味。

华南 一带,冬天就温柔了很多,这里的火锅也是主打清淡的“养生派” 。比如广东潮汕牛肉火锅、海鲜火锅以及海南椰子鸡火锅,更加注重汤底和食材的鲜香程度,讲究味道鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷。同样走养生路线的还有江浙一带,主要代表有菊花暖锅、一品锅等,光听名字就像江南水乡一样质朴淡雅。

说了这么多,你是不是已经迫不及待地想吃今年冬天的第一顿火锅了?不论你PICK哪一派,都约上你想约的人,一起在沸腾的火锅里,寻找温暖的慰藉吧。

比年十月君初来,梅花破雪迎君开。

——(宋)华岳《送商府判》节选

世间与银白的邂逅

都是从一场小雪开始的

它轻软绵绵、风度翩翩

飘落在手心后

却又消失不见

它让空气变得冷冽

却又扑面而来

滋润你的心田

它是号角、是帘幕

为我们缓慢开启了冬

梅傍小春融绛雪

今日4时40分

二十四节气中的小雪

悄然来到我们身边

小雪有三候

一候虹藏不见

水雾折射出七彩虹霓

但却藏在积雪里

大地终归洁白

二候天气上升地气下降

大地开始变得

静谧而无声

三候闭塞而成冬

生命逐渐掩藏活力、积蓄力量

冬真的来了

便有早梅随早雪,一枝笑看万花摧。

——(宋)杨万里《走笔和张功父玉照堂十绝》节选

挫折时常在

志向不可无

要做冬雪里的腊梅

在寒风中骄傲地盛开

不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜开。

——(唐)宋之问《苑中遇雪应制》节选

片片雪花

是属于冬日无声的芳菲

开过便不见

空留我们回想

忆在江南处士家,每从雪里见横斜。

——(元)刘崧《出赵村闸为魏鉴题墨梅一首》节选

江南

太多游子魂牵梦萦的家乡

雪里花间的一幅画

最美还是她

小雪时节,天气寒冷

注意防寒保暖

预防流感等呼吸道传染病

心脑血管、胃肠病等疾病

起居方面

宜早睡晚起

保证充足的睡眠时间

饮食上宜吃温补性食物和益肾食品

羊肉、牛肉、腰果

栗子、山药、黑芝麻、黑豆等

要持之以恒进行锻炼

以温和的有氧运动为主

地椒野韭沙羊软

大瓮葡萄取次斟

小雪

是与家人相伴的快意时节

忘掉烦恼

多望一眼生活中的美好

前山应是雪

此地不成霜

地理风物,变化万千

呈现出不同的气象

要顺应时节

发挥出自己的特点

葡萄新酒泼流霞

十月燕山雪作花

你在等一场雪

那场雪也在等着你

美好的事物终究互相吸引

在雪花缓缓落下的时候

轻舞一曲

盼君来

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源: 中国天气网、新华社新媒体中心、新华社音视频部、科普中国

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