9CaKrnK1uF7 society.huanqiu.comarticle博鳌亚洲论坛分论坛“工匠精神”召开 中外大家谈工匠精神和传承/e3pmh19vt/e3prv5gfn南海网专题:博鳌@你,南海网全媒体直击博鳌亚洲论坛2017年年会南海网、南海网客户端海口3月23日消息(南海网记者 姚少龙)2017年3月23日至26日,博鳌亚洲论坛2017年年会在海南博鳌召开,今年论坛主题是“直面全球化与自由贸易的未来”。3月23日下午召开了分论坛“工匠精神”,来自中外的各位与会嘉宾就现代社会及企业发展中,工匠精神的传承问题分享了各自的观点和看法。故宫博物院院长单霁翔:工匠的精神在于传承单霁翔表示,工就是干货,就是工作,匠是技术,是记忆。但是加上一个精神就进入了价值观领域、思想文化领域。不同的时代有不同的精神,也就是工匠精神的内涵也是不一样的。对于今天,比如说600年的紫禁城的今天要面对新的社会,工匠精神也要面对新的社会,所以要不断研究人们的生活、人过的是什么样的日子,人们在现在这个阶段需要什么样的产品和文化,就要把我们沉睡在库房里面的文物,像故宫里面的古建筑群和书写在古籍里的文字真正活起来。他同时表示,工匠的精神在于传承,不传承是不行的。并举一个例子:北京有一个大钟寺有一口大钟,是永乐年间在600年前建造的,6.75米高,46吨,奇妙的是整个钟的表面里里外外都是文字,一共23万字,万无一失,居然23万字无一失,每个字都那么清楚,没有沙眼,没有错误,敲起来声音那么洪亮。我突发奇想,当时要进入新世纪,也想做一口世纪钟,把这个世纪的故事纪录下来,全国招标,没有人应标,只要一个武汉的造船厂说可以单面有字的,做不出所有位置都能够有字的。今天我们有计算机,有新的加工技术,但是当年这些工匠做这口大钟之前,他们一定做了几百口钟,一定是世代传承的技艺,一个一个的实验合金的比例、铸造的方法、温度的掌握,它是一套积累下的经验,没有积累就没有奇迹发生,也就是工匠的精神在于传承。蒙牛总裁卢敏放:快消品也需工匠精神我们作为一个食品的企业,大家可能觉得牛奶比较简单,如果从某个角度来讲,我们其实是生产蛋白的,只是用不同的形式让老百姓或消费者喝上更有营养、更健康的食品。可能消费者现在需要很高的蛋白,但是非常低的脂肪,有消费者希望没有乳糖,有的可能希望没有糖。有的甚至觉得在这样的蛋白低下,现在健康的关注不一样了,现在有很多是蛋白过敏了,我们现在要把蛋白变成更简单的氨基酸,让我们的消费者能够吸收到更健康、更营养的产品,我想创新是为工匠精神提供持续的动力。 同时工匠精神是对更高标准的追求。对于今天中国很多企业来讲,都不少数量,从量来讲,今天蒙牛一个月10亿包产品销售出去,一年大概100多亿包的产品。数量的话,任何一家中国企业很容易做到全球第一,一年400多万吨的牛奶。但是要把量的概念转成质的概念,转成更高标准的概念,我们做牛奶要从牧草开始,让牧草首先是健康的,是一个好的牧草。牛吃完牛是怎么挤奶的,这个奶出来到最终的产品,这个产业链非常长,比任何一个制造业的产业链都要长。“用品质做你的核心价值观,用创新做你的竞争力,用更高的标准来作为一个新的常态”,这对中国所有消费品行业来讲,可能是一个值得考虑的工匠精神的一部分,卢敏放说。德国Tü莱茵集团CEO Michael Fübi :工匠精神是一种热情、一种奉献工匠精神不仅是一种技能,而且也是一种热情、一种奉献,要把这种热情和奉献传播到其他国家和其他文化不是一件容易的事情。我们有自己内部的学院可以进行培训,有时候要把技能和热情两者都要传授给参加内部培训的学员。我们企业有300多年的历史,我们公司是非常重视产品质量的,我们全世界各国的员工,都是非常重视质量安全的,这是我们的立命之本。德国制造代表高品质,比如说博世的产品,工程设计是在德国,但是是在中国制造的,有很多这样的产品。现在又很多东西是手工制作的,但是未来不见得,可能是机器人制造了。但是要用高精尖仪器和设备,不可能是机器人来做的,需要高技能的工匠来做。日本国宝级枯山水大师枡野俊明:匠人是感性的拥有者中国、日本或韩国,以及台湾,都在所谓的东洋地区或东亚地区,这些地区有特别纤细的文化,大家都特别重视手工艺术,这些地区的人拥有和欧洲不同的文化氛围。在中国常年以来构建了很多的匠人文化、匠人精神,可是随着大量生产不断普及,随着中国的企业也不断走向世界,中国的千年传承的匠人精神开始被成本和其他大量概念所取代。所以即使是很多匠人要退休了,但是这些人却是感性的拥有者,这是用数字绝对难以转化、难以评价的,这是一个价值体系,这个价值必须要留住才行。比如说首先要延长他们的退休年龄,只要他们健康允许,只要他们自己愿意,让他们一直干下去才行。这样才能够真正地实现传承,这在企业里也是同样的道理。1490297230000责编:千帆南海网149029723000011[]
南海网专题:博鳌@你,南海网全媒体直击博鳌亚洲论坛2017年年会南海网、南海网客户端海口3月23日消息(南海网记者 姚少龙)2017年3月23日至26日,博鳌亚洲论坛2017年年会在海南博鳌召开,今年论坛主题是“直面全球化与自由贸易的未来”。3月23日下午召开了分论坛“工匠精神”,来自中外的各位与会嘉宾就现代社会及企业发展中,工匠精神的传承问题分享了各自的观点和看法。故宫博物院院长单霁翔:工匠的精神在于传承单霁翔表示,工就是干货,就是工作,匠是技术,是记忆。但是加上一个精神就进入了价值观领域、思想文化领域。不同的时代有不同的精神,也就是工匠精神的内涵也是不一样的。对于今天,比如说600年的紫禁城的今天要面对新的社会,工匠精神也要面对新的社会,所以要不断研究人们的生活、人过的是什么样的日子,人们在现在这个阶段需要什么样的产品和文化,就要把我们沉睡在库房里面的文物,像故宫里面的古建筑群和书写在古籍里的文字真正活起来。他同时表示,工匠的精神在于传承,不传承是不行的。并举一个例子:北京有一个大钟寺有一口大钟,是永乐年间在600年前建造的,6.75米高,46吨,奇妙的是整个钟的表面里里外外都是文字,一共23万字,万无一失,居然23万字无一失,每个字都那么清楚,没有沙眼,没有错误,敲起来声音那么洪亮。我突发奇想,当时要进入新世纪,也想做一口世纪钟,把这个世纪的故事纪录下来,全国招标,没有人应标,只要一个武汉的造船厂说可以单面有字的,做不出所有位置都能够有字的。今天我们有计算机,有新的加工技术,但是当年这些工匠做这口大钟之前,他们一定做了几百口钟,一定是世代传承的技艺,一个一个的实验合金的比例、铸造的方法、温度的掌握,它是一套积累下的经验,没有积累就没有奇迹发生,也就是工匠的精神在于传承。蒙牛总裁卢敏放:快消品也需工匠精神我们作为一个食品的企业,大家可能觉得牛奶比较简单,如果从某个角度来讲,我们其实是生产蛋白的,只是用不同的形式让老百姓或消费者喝上更有营养、更健康的食品。可能消费者现在需要很高的蛋白,但是非常低的脂肪,有消费者希望没有乳糖,有的可能希望没有糖。有的甚至觉得在这样的蛋白低下,现在健康的关注不一样了,现在有很多是蛋白过敏了,我们现在要把蛋白变成更简单的氨基酸,让我们的消费者能够吸收到更健康、更营养的产品,我想创新是为工匠精神提供持续的动力。 同时工匠精神是对更高标准的追求。对于今天中国很多企业来讲,都不少数量,从量来讲,今天蒙牛一个月10亿包产品销售出去,一年大概100多亿包的产品。数量的话,任何一家中国企业很容易做到全球第一,一年400多万吨的牛奶。但是要把量的概念转成质的概念,转成更高标准的概念,我们做牛奶要从牧草开始,让牧草首先是健康的,是一个好的牧草。牛吃完牛是怎么挤奶的,这个奶出来到最终的产品,这个产业链非常长,比任何一个制造业的产业链都要长。“用品质做你的核心价值观,用创新做你的竞争力,用更高的标准来作为一个新的常态”,这对中国所有消费品行业来讲,可能是一个值得考虑的工匠精神的一部分,卢敏放说。德国Tü莱茵集团CEO Michael Fübi :工匠精神是一种热情、一种奉献工匠精神不仅是一种技能,而且也是一种热情、一种奉献,要把这种热情和奉献传播到其他国家和其他文化不是一件容易的事情。我们有自己内部的学院可以进行培训,有时候要把技能和热情两者都要传授给参加内部培训的学员。我们企业有300多年的历史,我们公司是非常重视产品质量的,我们全世界各国的员工,都是非常重视质量安全的,这是我们的立命之本。德国制造代表高品质,比如说博世的产品,工程设计是在德国,但是是在中国制造的,有很多这样的产品。现在又很多东西是手工制作的,但是未来不见得,可能是机器人制造了。但是要用高精尖仪器和设备,不可能是机器人来做的,需要高技能的工匠来做。日本国宝级枯山水大师枡野俊明:匠人是感性的拥有者中国、日本或韩国,以及台湾,都在所谓的东洋地区或东亚地区,这些地区有特别纤细的文化,大家都特别重视手工艺术,这些地区的人拥有和欧洲不同的文化氛围。在中国常年以来构建了很多的匠人文化、匠人精神,可是随着大量生产不断普及,随着中国的企业也不断走向世界,中国的千年传承的匠人精神开始被成本和其他大量概念所取代。所以即使是很多匠人要退休了,但是这些人却是感性的拥有者,这是用数字绝对难以转化、难以评价的,这是一个价值体系,这个价值必须要留住才行。比如说首先要延长他们的退休年龄,只要他们健康允许,只要他们自己愿意,让他们一直干下去才行。这样才能够真正地实现传承,这在企业里也是同样的道理。