餐馆老板每天自费千元为灾民做饭菜
http://www.huanqiu.com 来源：华龙网-重庆晨报 网友评论条进入论坛 2008-05-20 14:00
每当早中晚的某一固定时刻，位于江油市区李白大道旁的北川灾民集中安置点里，一个角落里升腾起的袅袅炊烟和阵阵米饭的香味。于是，灾民们如同听到号令般，从一溜排开的露天帐篷中陆续钻出，端着饭碗赶往附近的一个叫“野山椒”的简陋食堂。灾民排起数十米的长队，上千名灾民每天可以吃上足以让其他安置点灾民艳羡的热饭热菜。
“这个食堂是我们老板开的，我们也是他的伙计！”记者对这个食堂的名字来历提出疑问，一个叫李文军的厨师笑着告诉记者，他们的周老板在江油市区开有一家火锅店和一家串串香，都是叫“野山椒”。灾民听说后，便把这个灾民食堂也叫做“野山椒”了。
从汶川地震后第二天开始，这个食堂每天为这个安置点的上千北川灾民免费提供早中晚饭菜。
原来在地震当天，“野山椒”的两个店都因房屋出现隐患而被迫停业。“野山椒”的老板周伟马上将自己两个店里的设备搬到一个临时接纳灾民的安置点，第一天晚上在向灾民分发几百包方便面后，第二天又从自己店里的库房拉来油米和蔬菜，架起大锅为灾民供应饭菜。
“每天老板还要拿300多块钱买肉，灾民每天都能吃上肉！”李文军告诉记者，这个安置点里安置的灾民在地震后越来越多，上千灾民每天都要消耗100多斤大米和100多斤蔬菜，每天用掉20斤油，加上买肉等开销，每天老板开支近千元。如今地震已过去7天，周老板一直将这个江油灾民安置点中的唯一一个食堂继续操办下去。(常宇）
